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Ricette per Dolci e Dessert

Soufflé Cioccolato e Zucca

Per preparare il vostro Soufflé Cioccolato e Zucca cominciate montando gli albumi a neve e poi a parte mescolare zucchero e tuorli.

Aggiungete anche farina, vanillina ed un pò sale per dare vita ad un composto da arricchire anche con cacao amaro e burro sciolto.

Mettete a questo punto la polpa di zucca tagliata a fette in forno per 25′ a 180°.

Toglietela e frullatela per unirla agli altri ingredienti.

Per finire mettete incorporate gli albumi a neve e versate il burro in uno stampo.

Mettete il composto a cuocere sempre a 180é per 25′ e servite caldi.