La ricetta della torta con le fragole e la crema renderà più dolce e golosissima la vostra merenda: un dessert buono e soffice che si scioglie in bocca
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In diversi momenti della giornata si può avere voglia di gustare un dolce appetitoso ma allo stesso tempo sano. Quando la voglia di buono ci assale il primo istinto è quello di buttarsi a capofitto su snack e merendine confezionate.
In realtà basterebbe solo un po’ di pazienza e di buona volontà per regalarsi una merenda con i fiocchi. Un ottimo modo per concedersi una colazione oppure uno spuntino goloso è quello di dedicarsi alla preparazione di un dolce. Così da assicurarsi di fare la gioia di adulti e bambini.
Tra le delizie che si possono sfornare nel periodo primaverile c’è senza dubbio una torta a base di fragole. Per rendere il tutto ancora più gustoso si può unire al frutto un’ottima crema pasticcera.
Torta con fragole e crema, la ricetta
La torta con fragole e crema pasticcera è il dolce ideale per iniziare la giornata con un carico di energia oppure per concedersi una coccola a metà pomeriggio.
INGREDIENTI (PER 8 PERSONE)
- Crema pasticcera
- 200 g di farina tipo 00
- 200 g di fragole
- 125 g di latte
- 100 g di zucchero bianco
- 50 g di olio di semi di girasole
- 50 g di amido di mais
- 2 uova
- La scorza grattugiata di un limone
- Una bustina di lievito
PROCEDIMENTO (60 MINUTI)
Innanzitutto preparate la crema pasticcera seguendo la ricetta di questo precedente articolo. Dopodiché montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Quindi versate l’olio di semi e continuate a mescolare.
A questo punto potete aggiungere il latte, la farina, l’amido di mais, la scorza grattugiata del limone e il lievito. Continuate a mescolare fino a quando non avrete ottenuto un impasto liscio e omogeneo.
Dopodiché aggiungete le fragole che avrete precedentemente pulito e tagliato a fettine. Versate l’impasto in uno stampo in cui avrete messo della carta forno e create una girella con la crema pasticcera.
Il vostro dolce è pronto per essere messo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Una volta raffreddata spolverate la torta di fragole e crema con lo zucchero a velo.
