Setacciate la ricotta, mettetela in una terrina con lo zucchero a velo ,alla Nutella, all’acqua e al latte e amalgamate il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

A questo punto incorporatevi la farina, la fecola di patate, la farina di cocco, un pizzico di sale e il lievito e mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 22 cm, versatevi all’interno il composto e infornate a 180° per circa 35 minuti.

Quando la vostra torta alla Nutella e cocco senza uova sarà cotta sfornatela, lasciatela raffreddare e spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo. Buon appetito a tutti!