Oggi vi propongo una ricetta semplice e sfiziosa, la torta salata con spinaci, ricotta e prosciutto cotto, una vera delizia!
Per prima cosa dedicatevi alla preparazione della pasta sfoglia, per la ricetta clicca qui: Pasta sfoglia.
In alternativa potete comprare un rotolo di pasta sfoglia già pronta.
Pulite e lavate accuratamente gli spinaci, fateli cuocere in abbondante acqua salata per circa 10 minuti, quindi scolateli.
Fateli raffreddare e poi strizzateli bene per eliminare tutta l’acqua,metteteli in una ciotola e aggiungete la ricotta, il parmigiano, l’uovo, il sale, il pepe e il prosciutto tagliato a dadini.
Stendete il rotolo di pasta sfoglia su una tortiera precedentemente ricoperta di carta forno e aggiungete il composto con gli spinaci.
Infornate in forno preriscaldato ventilato a 200° per circa 30 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare e servite tiepido! Buon Appetito!!
