Voglia di una cena gustosa ma leggera? Prova la ricotta al forno salata: pronta in pochi minuti

Volete una cena gustosa ma leggera? Provate la ricotta al forno salata, è una vera delizia che si prepara facilmente

Ricotta
Ricotta-foto instagram @gioianelpiatto

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Una cena gustosa e leggera è possibile, grazie alla ricotta al forno salata. Una delizia che fa impazzire tutti quanti.

La ricotta salata è tra i formaggi freschi più buoni e leggeri che ci siano. È perfetta da essere gustata al naturale ma è anche adatta per farcire piatti di pasta o anche dolci.

Il sapore delicato della ricotta è squisito e per preparare questa ricetta è perfetta. Ma l’avete mai mangiata al forno? Vi sorprenderà.

Ingredienti e preparazione della ricotta al forno

Vediamo come si prepara la ricotta al forno in poco tempo.

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INGREDIENTI (4 persone)

  • Sale
  • Origano
  • Pomodorini
  • 1 Zucchina
  • 250 gr Ricotta

PREPARAZIONE (40 minuti)

Come prima cosa per preparare le zucchine e i pomodorini. Lavarli accuratamente dopo aver spuntato le zucchine e poi tagliare a listarelle o cubetti.

I pomodorini meglio dividerli in 4 parti e tenere da parte. Prendere poi una teglia rettangolare da forno e oliarla leggermente.

Mettere poi al centro la ricotta e aggiungere tutto intorno i pomodorini e le zucchine. Aggiungere il sale e il pepe e anche un pò di origano.

Versare poi l’olio e mettere in forno preriscaldato a 190° per 30 minuti. La ricotta dovrà essere ben dorata e le verdure cotte.

Perciò se non appare così bisogna far cuocere ancora qualche minuto in forno. Trascorso il tempo necessario sfornare.

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Servire quindi la ricotta con qualche fetta di pane croccante. Il sapore è incredibile. A fine cottura si può anche aggiungere dell’aceto balsamico alla ricotta se piace.

La vostra cena con questa ricetta sarà davvero gustosa e leggera, perfetta ora che arriva il caldo dell’estate. Un piatto fresco è sempre molto gradito, specialmente a luglio e agosto. Provate subito a fare la ricotta al forno, non ve ne pentirete.

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