Zucchine al forno con cuore filante, solo 190 calorie a porzione. Ricetta light

Il pasto ideale per sentirsi soddisfatti senza rimorsi? Le zucchine al forno dal cuore filante sono la ricetta perfetta per voi! Scopriamo come si prepara questo piatto light ma gustoso.

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Zucchine al forno dal cuore filante (Foto fahrwasser AdobeStock)

LE RICETTE PIU’ BUONE DI OGGI

Quella che vogliamo proporvi oggi è una ricetta sana, leggera, ricca di gusto e soprattutto economicissima. Ideale da proporre come antipasto nei buffet, come contorno o secondo piatto.

Le zucchine al forno dal cuore filante sono la ricetta geniale per far mangiare le verdure a tutti specialmente ai bambini che, di solito, non impazziscono per questo tipo di alimento.

Oltre ad essere saporita, questa ricetta è anche facilissima da preparare. In men che non si dica, metterete d’accordo tutta la vostra famiglia e sarà davvero impossibile non riproporla.

Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento per realizzare il piatto e renderlo estremamente appetitoso e accattivante. Siete pronti? Allacciate il grembiule e via in cucina!

Zucchine al forno: ricetta filante e procedimento veloce

Per realizzare le zucchine al forno dal cuore filante e super light vi basterà seguire questa semplice ricetta e in pochissimi minuti preparerete una vera delizia per il palato.

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Zucchine tagliate a spaghetti (Foto MeganBetteridge AdobeStock)

INGREDIENTI

  • 300 g zucchine
  • 3 uova intere
  • 50 g Provola affumicata
  • Parmigiano Reggiano Dop qb.
  • Pangrattato qb.
  • Sale, pepe qb.

PREPARAZIONE (circa 30 minuti)

Iniziate la ricetta lavando le zucchine ed eliminate le due estremità. Ora, tagliatele a fettine sottilissime dopodiché riducete ciascuna fettina a strisce lunghe e sottili come a formare degli spaghetti.

Sbattete le uova in un piatto e immergete le zucchine. Prendete un mucchietto di zucchine e passatelo nel pangrattato avendo cura di coprire tutti i lati.

Poggiate il mucchietto di zucchine su una teglia rivestita con carta da forno e guarnitelo con la provola affumicata grattugiata e il Parmigiano.

A questo punto, infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Gli ultimi cinque minuti azionate il grill per creare una deliziosa crosticina.

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Nido di zucchine (Foto EvgeniiAnd AdobeStock)

Trascorso il tempo, sfornate la teglia e servite le zucchine dal cuore filante e soprattutto leggerissime con poche calorie.

Buon appetito a tutti!

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