Zucchine fritte alla romana

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 15 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Zucchine fritte alla romana
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI
  • 1 kg zucchine
  • farina q.b.
  • olio di arachidi q.b.
  • sale e pepe q.b.

Le zucchine fritte alla romana sono un contorno molto saporito ed economico da poter preparare per accompagnare i vostri secondi piatti. Sono semplici e veloci da realizzare e, inoltre, piacciono a tutti. Gli ingredienti di cui avrete bisogno sono: zucchine, farina, sale e pepe. Vi aspettiamo ai fornelli!

1

Lavate le zucchine, eliminate le due estremit√† e tagliatele a bastoncini. Copritele di sale e lasciatele in un colino per 20 minuti. In questo modo, le zucchine perderanno l’acqua di vegetazione.

2

Poi scolatele e asciugatele con un panno pulito. Passatele ora nella farina e setacciatele per eliminare quella in eccesso. Poi sistematele su un piatto.

3

Scaldate l’olio e friggete le zucchine fino a completa doratura. Poi scolatele e e ponetele su della carta assorbente. Aggiungete sale e pepe.

4

Le vostre zucchine fritte alla romana sono pronte per essere gustate!

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