PREPARAZIONE
Per preparare le vostre Barrette al Cocco e Cioccolato mischiate latte condensato e farina di cocco.
L’impasto ottenuto va diviso in sei parti, alle quali dare forma cilindrica.
Mettete su di una teglia foderata di carta forno e lasciate riposare in frigorifero per 8 ore.
Adesso sminuzzate il cioccolato e mettetelo a sciogliere a bagnomaria in un pentolino.
Usatelo poi per ricoprire le barrette e fate raffreddare per massimo un quarto d’ora in frigo.
Cospargete anche il cocco tritato, lasciate ulteriormente in frigo per un’altra decina di minuti ed infine servite.
