Bonet con Amaretti

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PREPARAZIONE

Per preparare il vostro Bonet con Amaretti approntate il caramello sciogliendo acqua e 100 g di zucchero con del succo di limone fino a doratura.

Versate in uno stampo e poi fate bollire il latte, intanto sbattete uova e zucchero ed unite poi cacao, fecola di patate, rum e degli amaretti tritati.

Unite anche il latte bollito e mettete il tutto nello stampo dove in precedenza avete deposto il caramello.

Adesso fate cuocere a 160° per 45′ a bagnomaria, poi una volta finito lasciate a riposto per due ore dopo aver sistemato degli amaretti interi sulla superficie, infine servite.