Ciambelle leggere al forno, soffici e golose per una merenda golosissima

PREPARAZIONE: 60 minuti COTTURA: 20 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Ciambelle leggere al forno, soffici e golose per una merenda golosissima

LA PREPARAZIONE
di Tina
INGREDIENTI
  • 400 g farina 0
  • 80 g zucchero semolato
  • 10 g lievito di birra fresco
  • 150 g latte
  • un uovo intero
  • un tuorlo
  • 30 g olio di semi di arachide
  • zucchero a velo q.b.
  • buccia di limone q.b.

Come preparare le ciambelle leggere al forno, il procedimento passo passo

ciambelle leggere al forno

Le ciambelle leggere al forno sono l’ideale per una pausa irresistibile. Sono perfette per la merenda, per la colazione ma anche da servire dopo cena come dessert. Sono molto amate da grandi e piccini e, inoltre, si preparano facilmente. Vi aspettiamo in cucina!

1

Ponete nella ciotola della planetaria il latte e sciogliete il lievito all’interno. Unite l’uovo intero, il tuorlo e lo zucchero ed amalgamate. Aggiungete la scorza grattugiata del limone e la farina e mescolate.

2

Unite anche l’olio a filo. Una volta ottenuto un composto elastico, trasferitelo su un tavolo da lavoro infarinato e formate un panetto. Ponetelo in una ciotola e copritelo  con un canovaccio. Lasciate lievitare per circa un’ora.

3

Trascorso questo tempo, stendete l’impasto con il mattarello e formate le ciambelle con un coppapasta. Sistematele su una teglia foderata da carta forno e spennellatele con un po’ di olio.

4

Ricopritele e lasciatele lievitare per altri 30 minuti. Spennellate la superficie con un goccio di latte e cuocete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Lasciatele raffreddare e cospargetele di zucchero a velo.

5

Le vostre ciambelle leggere al forno sono pronte per essere gustate!

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