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Primi Piatti

Cous Cous di Verdure

Per preparare il vostro Cous Cous di Verdure soffriggete una cipolla con verdure surgelate e mettete su fiamma vivace cospargendo il giusto quantitativo di sale.

Intanto bollite dell’acqua unendo altro sale e dado, poi mettete dentro il cous cous e mischiare con olio, tenendo poi a riposo per 10′.

Adesso mettere quest’ultimo con le verdure e mescolate, poi unite lo zafferano e fate cuocere per un paio di minuti.

Completate con qualche mandorla tostata e basilico e poi servite.