Mettete su un piano da lavoro la farina, lo zucchero, il sale, la vanillina, la buccia grattugiata di un limone e il lievito. Formate uno spazio al centro e aggiungetevi le uova e il burro e amalgamate bene l’impasto fino ad ottenere una pasta liscia ed omogenea.
Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente per alimenti e fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Ricoprite una teglia imburrata e infarinata con l’impasto che avete preparato in precedenza, versatevi all’interno la marmellata di arance, livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio e decorate con delle strisce di pasta frolla.
A questo punto infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Al termine della cottura sfornate la vostra crostata con marmellata di arance,lasciatela raffreddare e prima di portarla in tavola decoratela con dello zucchero a velo. Buon appetito a tutti!
