Farro ai due Pomodori

PREPARAZIONE: 25 minuti COTTURA: 5 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Farro ai due Pomodori
LA PREPARAZIONE

Per preparare il vostro Farro ai due Pomodori fate bollire il farro stesso in acqua bollente e salata, poi fate tostare i pinoli e versateli in una ciotola con pomodorini e farro.

Sminuzzate menta e basilico ed aggiungete anche questi, poi i pomodori secchi con le acciughe appena appena bagnate di olio.

Otterrete una salsa che andrà completata con il formaggio tagliato.

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INGREDIENTI
(Porzioni 4)

    250 gr di farro
    30 gr di pinoli –
    400 gr di pomodorini
    1 manciata di basilico
    1 manciata di menta
    6 pomodori secchi
    5 filetti di acciuga
    olio
    100 gr di feta

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