Foglie di Salvia fritte

PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 5 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Foglie di Salvia fritte
LA PREPARAZIONE

 

1

In una ciotola sbattete la farina con un tuorlo ed il lievito istantaneo.
Aggiungete il latte ed amalgamate il tutto.

2

In un’altra ciotola montate a neve l’albume.
Aggiungetelo nella prima ciotola ed amalgamate delicatamente.

3

Prendete le foglie di salvia ed intingetele nella pastella.
Quando l’olio in padella sarà sufficientemente caldo friggete le foglie un po’ alla volta.

4

Le frittelle di salvia sono pronte per essere gustate.

Deep fried Sage leaves or Salbeikuechlein

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INGREDIENTI

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