Frittelle di zucchine e robiola, la ricetta super veloce e facile

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 7 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Frittelle di zucchine e robiola, la ricetta super veloce e facile
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI
  • 2 zucchine
  • 100 g robiola
  • un uovo
  • 2 cucchiai di parmigiano
  • 50 g farina
  • un cucchiaino di lievito istantaneo
  • olio di semi di arachide q.b.
  • sale q.b.

Come preparare le frittelle di zucchine e robiola, il procedimento passo passo

Le frittelle di zucchine e robiola sono molto sfiziose e saporite da servire quando volete gustare qualcosa di diverso dal solito. Si preparano facilmente e in pochissimi minuti. Vi aspettiamo ai fornelli!

1

Sciacquate le zucchine, asciugatele e grattugiatele. Ponetele in un colapasta e pressatele per eliminare l’acqua di vegetazione. Trasferitele in una ciotola e mescolatele all’uovo alla robiola e ad un po’ di sale.

2

Insaporite con il parmigiano ed aggiungete ancora la farina e, infine, il lievito. Incorporate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pastella.

3

Scaldate l’olio e versate un po’ di pastella per volta con l’aiuto di un cucchiaio. Friggete fino a completa doratura. Scolatele e ponetele su della carta assorbente.

4

Le vostre frittelle di zucchine e robiola sono pronte per essere gustate!

Attiva modalità lettura

Fai il login e salva tra i preferiti questo post