Granita di gelsi

PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Granita di gelsi
LA PREPARAZIONE

Iniziate con il lavare i gelsi e versateli in frullatore insieme al succo di limone e frullate il tutto per qualche minuto.

In un pentolino versate l’acqua e lo zucchero, mettete sul fuoco fino a che lo zucchero non si sarà sciolto completamente, fate raffreddare lo sciroppo e unitevi la purea di gelsi e mescolate bene il tutto.

Adesso mettete il tutto in una vaschetta di acciaio e ponete il tutto in freezer e ogni 30 minuti tirate fuori la granita e mescolate con cura.

Ripetete quest’ultima operazione per 6-7 volte e prima di portarla in tavola. Buon appetito a tutti con la granita di gelsi!

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INGREDIENTI
(Porzioni 4)
    • 1 l di acqua
    • 400 gr di gelsi
    • Il succo di un limone
    • 250 gr di zucchero

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