Insalata di Seppie, Sedano e Grana



Presentazione

Insalata di Seppie, Sedano e Grana: ecco a voi una ricetta per un secondo piatto a base di mare, arricchito dal sapore consistente del formaggio


40 min
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
30 min

Ingredienti
 
2 seppie
 
1 cespo di sedano
 
1 carota
 
prezzemolo e grana qb
 
olio
 
sale
 
pepe
Procedimento

Seafood salad

Per preparare la vostra Insalata di Seppie, Sedano e Grana iniziate col mettere a cuocere la seppia in acqua fredda assieme ad un gambo di sedano e ad una carota. Fate bollire per 30′.

Ora tagliate sottilmente il resto del sedano ed affettate la seppia, unendola al sedano.

Condite con prezzemolo, scaglie di grana, olio, sale e pepe.

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