Per preparare la vostra Mousse di Castagne montate la panna fredda e mescolatene una parte con la crema di castagne.
Il resto andrà montato ed aggiunto al composto di prima, per ottenere una crema morbida.
Alla mousse vanno aggiunti i marron glacé tritati.
Versate in una apposita coppa e servite, guarnendo con una castagna.