Panna cotta al cocco

PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 10 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Panna cotta al cocco
LA PREPARAZIONE

In un pentolino scaldate a fuoco lento il latte di cocco insieme alla stevia e portate al bollore.

Adesso sciogliete l’agar agar in due cucchiai di latte di cocco e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Quando l’agar agar si sarà sciolta unitela al latte che avete scaldato in precedenza e mescolate fino a quando la crema non si sarà addensata.

Al termine della cottura riempite gli stampini con la panna cotta e ponete in frigorifero per almeno 3 ore.

Nel frattempo tritate il cioccolato fondente, adagiatelo in un pentolino e fatelo sciogliere a bagnomaria.

Trascorse le 3 ore decorate la vostra panna cotta al cocco con il cioccolato fondente fuso e portatela in tavola. Buon appetito a tutti!

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INGREDIENTI
(Porzioni 4)

    400 ml di latte di cocco
    4 gr di agar agar
    Un cucchiaio di stevia

    Per decorare:
    100 gr di cioccolato fondente

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