I quadrotti ai frutti di bosco, la torta leggera, soffice e fresca

I quadrotti ai frutti di bosco sono una vera delizia tutta da gustare. Questa torta soffice si prepara con albumi e olio

Quadrotti frutto di bosco
Quadrotti frutto di bosco-foto instagram @pasticcionaperpassione

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Avete mai provato i quadrotti ai frutti di bosco? Che incredibile delizia. È un dolce leggero, soffice e ricco di sapore. Dovete provare a farlo.

Ci vogliono pochi ingredienti e la preparazione è molto semplice e veloce. Tutti possono preparare questa torta, anche chi è poco esperto in cucina.

Potete servire questo dolce come merenda, colazione oppure anche come dessert dopo una cena in compagnia o dopo un pranzo in famiglia.

Ingredienti e preparazione dei quadrotti ai frutti di bosco

Vediamo come preparare in poco tempo e facilmente i quadrotti ai frutti di bosco.

Torta frutti di bosco
Torta frutti di bosco-foto instagram @chiarapassion

INGREDIENTI (stampo 20×20)

  • 130 gr Zucchero
  • 200 gr Albumi
  • 200 gr Farina
  • 300 gr Frutti di bosco
  • 1 Bustina di lievito
  • 120 gr Olio di semi

PREPARAZIONE (50 minuti)

Come prima cosa, montare gli albumi a neve ferma. Intanto in un’altra ciotola unire le polveri, quindi la farina, il lievito e lo zucchero. Mescolare tutto bene e aggiungere anche l’olio di semi.

Dovete ottenere un impasto denso e grumoso. Amalgamare gli albumi piano piano fino ad ottenere un composto fluido. Infarinare poi i frutti di bosco in modo che non scendano troppo sul fondo. Aggiungerne poi metà al composto.

Mettere poi in una teglia 20×20 foderata con la carta da forno il composto e aggiungere i frutti rimanenti e infornare a 180° per 30-35 minuti.

Quadrotti frutti di bosco
Quadrotti frutti di bosco-foto instagram @graficare_in_cucina

Ed ecco pronta la torta ai frutti di bosco, buonissima e leggera. Provate a farla non ve ne pentirete perché è davvero deliziosa.

Piacerà sia ai bambini che agli adulti perché ha un sapore irresistibile e leggero. Tutti ne andranno pazzi, vedrete finirà subito. Potete prepararlo anche per un compleanno talmente è buona.

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