Riso al Salto Farcito

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 20 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Riso al Salto Farcito
LA PREPARAZIONE

Per preparare il vostro Riso al Salto Farcito impiegherete molto poco: anzitutto, tagliate lo scalogno e soffriggetelo con poco olio.

Unite il radicchio e rosolae ancora a fiamma alta, poi nella padella mettete poco burro, metà risotto, il radicchio e l’asiago.

Formerete un tortino che andrà cotto in forno per 10′ una prima volta. Al termine rovesciatelo su un piatto, adagiatelo su una padella cosparsa di burro e cuocetelo per altri 10′.

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INGREDIENTI

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