Salsa alle Olive

PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Salsa alle Olive
LA PREPARAZIONE

 

1

Pulite bene le olive e tagliatele a pezzetti da frullare con aglio ed un pò di sale.

2

Versate pian piano anche l’olio d’oliva: la salsa di olive è pronta quando sarà cremosa.

3

Mettere quanto ottenuto in un vasetto di vetro con coperchio da lasciare sempre ricoperto da uno strato d’olio. Conservate poi in frigorifero per un periodo di due settimane.

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