Sfogliata di Asparagi e Patate

PREPARAZIONE: 60 COTTURA: 50
Sfogliata di Asparagi e Patate: la preparazione

Per preparare la vostra Sfogliata di Asparagi e Patate dovete lessare gli spinaci e tritarli.
Fate lo stesso anche con gli asparagi.

Ora affettate le patate e disporre uno strato sul fondo della pasta sfoglia ed aggiustate di sale pepe e noce moscata.

Fate uno strato di spinaci, distribuite sopra il groviera grattugiato e ripetetete gli strati.

Adesso bisogna versare sopra le verdure le uova sbattute con la panna e terminare con gli asparagi allineati.

Cuocere nella parte bassa del forno preriscaldato a 180° per 35′, coprite gli asparagi con un foglio di alluminio e cuocete per altri 15′.

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