Tartare Gamberetti e Ravanelli

PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 30 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Tartare Gamberetti e Ravanelli
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

PREPARAZIONE

Per preparare la vostra Tartare Gamberetti e Ravanelli iniziate pulendo i crostacei, togliendo carapace e teste.

Ora incidete il dorso e svuotateli all’interno, poi puliteli.

Adesso affettate i ravanelli e riuniteli ai gamberetti, arricchendone il sapore con un pò di zenzero grattugiato.

Cospargete di olio e succo di limone, aggiustate di sale e poi avvolgete nella pellicola trasparente, lasciando riposare per 30′ in frigo.

Una volta estratto unite una foglia di timo, eliminate la marinatura e servite, magari aggiustando ulteriormente con sale ed olio.

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