Torta agli albumi e cacao

PREPARAZIONE: 60 minuti COTTURA: 40 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Torta agli albumi e cacao
LA PREPARAZIONE

Iniziate con il mettere in una terrina la farina, 90 gr di zucchero, il cacao amaro, il sale e il lievito e mescolate in modo da mischiare le polveri.

Adesso unitevi l’olio e l’acqua e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

A questo punto montate gli albumi insieme a 90 gr di zucchero a neve ben ferma. Quando gli albumi saranno ben montati incorporateli al composto preparato in precedenza mescolando dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.

Imburrate e infarinate uno stampo e versatevi all’interno l’impasto e infornate in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Al termine della cottura sfornate la vostra torta agli albumi e cacao e lasciatela raffreddare prima di portarla in tavola. Buon appetito a tutti!

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INGREDIENTI

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