Torta al cioccolato e amaretti

PREPARAZIONE:60 minuti COTTURA:40 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Torta al cioccolato e amaretti

LA PREPARAZIONE
di Ivana Tramontano
INGREDIENTI

     

    1

    Mettete a riscaldare il latte in un pentolino. Quando il latte si sarà riscaldato unitevi il cioccolato e il burro e mescolate bene fino a quando il cioccolato non si sarà sciolo completamente.

    2

    Ora mettete in una ciotola della planetaria le uova insieme allo zucchero e a un pizzico di sale e sbattete fino a quando il composto avrà assunto un colore più chiaro e gonfio.

    3

    Quando le uova saranno belle spumose unitevi il latte caldo e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

    4

    A questo punto unitevi la farina, gli amaretti tritati, la vanillina e il lievito e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.

    5

    Imburrate e infarinate una tortiera, versatevi all’interno il composto, infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.

    6

    Quando la vostra torta al cioccolato e amaretti sarà cotta lasciatela raffreddare e prima di portarla in tavola spolverizzatela con dello zucchero a velo. Buon appetito a tutti!

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