Torta al cioccolato e clementine

PREPARAZIONE:60 minuti COTTURA:40 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Torta al cioccolato e clementine

LA PREPARAZIONE
di Ivana Tramontano
INGREDIENTI

     

    1

    In un pentolino sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente a pezzettini e quando si sarà sciolto lasciatelo raffreddare.

    2

    Mettete in una planetaria le uova insieme allo zucchero e a un pizzico di sale e sbattete fino a quando il composto avrà assunto un colore più chiaro e gonfio.

    3

    Quando le uova saranno belle gonfie versatevi l’olio, la buccia grattugiata di due clementine e il succo di clementine e mescolate il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

    4

    A questo punto incorporatevi il cioccolato che avete sciolto in precedenza, la farina e il lievito e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.

    5

    Adesso imburrate e infarinate una tortiera, versatevi all’interno il composto e infornate a 180° per 40 minuti.

    6

    Al termine della cottura sfornate, lasciate raffreddare e sformate la vostra al cioccolato e clementine e spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo. Buon appetito a tutti!

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