Torta al limone senza farina

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 40 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Torta al limone senza farina
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

Iniziate con il setacciare la ricotta, mettetela in una terrina con lo zucchero e il mascarpone e amalgamate il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.

Adesso unitevi il succo di limone, l’uovo, la buccia grattugiata di un limone, l’amido di mais e il lievito e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.

Foderate una tortiera del diametro di 22 cm con della carta forno, versatevi all’interno il composto e infornate in forno preriscaldato a 160° per circa 40 minuti.

Al termine della cottura sfornate la vostra torta al limone senza farina, lasciatela raffreddare del tutto e decoratela con una pioggia di zucchero a velo. Buon appetito a tutti!

 

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