Torta alla vaniglia

PREPARAZIONE: 60 minuti COTTURA: 30 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Torta alla vaniglia
LA PREPARAZIONE

Iniziate con il mettere a riscaldare il latte in un pentolino insieme alla bacca di vaniglia. Mentre il latte si sta scaldando mettete in una terrina le uova insieme allo zucchero e a un pizzico di sale e sbattete con l’aiuto di una frusta elettrica, fino a quando il composto avrà assunto un colore più chiaro e gonfio.

Quando le uova saranno diventate belle chiare e spumose unitevi il latte caldo e la ricotta e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

A questo punto incorporatevi la farina e il lievito e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.

Imburrate e infarinate una tortiera dal diametro di 24 cm, versatevi all’interno il composto e infornate a 180° per circa 30 minuti.

Quando la vostra torta alla vaniglia sarà cotta sfornatela, lasciatela raffreddare e spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo. Buon appetito a tutti!

 

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INGREDIENTI

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