Torta salata di zucchine senza farina: semplicissima e con solo 130 calorie

La torta salata di zucchine senza farina è una ricetta gustosa e super leggera. Un secondo piatto delizioso con solo 130 calorie. Scopriamo come si prepara. 

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Torta salata di zucchine (Foto ppi09 AdobeStock)

LE RICETTE PIU’ BUONE DI OGGI

La ricetta che vogliamo proporvi oggi è perfetta da preparare se state seguendo un regime alimentare ristretto: la torta salata di zucchine senza farina.

Un secondo piatto super gustoso e leggero che vi permetterà di essere appagati senza andare ad intaccare la forma fisica. Del resto non c’è scritto da nessuna parte che essere a dieta significa rinunciare al gusto!

Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento per preparare una torta salata squisita, con solo 130 calorie, che conquisterà tutta la famiglia anche i più piccoli.

Torta salata di zucchine light: ricetta e procedimento

Siete a dieta e non volete prepararvi il solito piatto triste e senza sapore? Provate la ricetta della torta salata di zucchine senza farina, bontà unica con pochissime calorie!

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Zucchine grattugiate (Foto di Melima AdobeStock)

INGREDIENTI

  • 2 zucchine medie
  • 2 uova intere
  • 1 patata
  • 80 g ricotta light
  • 1 mozzarella light
  • 150 g tonno al naturale
  • Sale qb.

PREPARAZIONE (circa 35 minuti)

Iniziate la ricetta lavando le zucchine e tagliando le due estremità. Asciugatele con un panno pulito e grattugiatele con una grattugia a fori larghi e mettetele in uno scolino.

Sbucciate la patata, sciacquatela sotto acqua fredda corrente e tagliatela a fettine sottilissime con una mandolina.

A questo punto, sbattete le uova in una ciotola capiente con un pizzico di sale e incorporate le zucchine strizzate. Amalgamate bene il tutto e aggiungete la mozzarella, il tonno a pezzetti e la ricotta.

Mescolate di nuovo e versate metà composto ottenuto in uno stampo rivestita con carta da forno. Fate uno strato con le patate e versate il composto rimanente.

Rifinite con le patate rimaste, irrorate con un filo d’olio extra vergine d’oliva ed infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.

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Tonno in scatola Foto di Taken da Pixabay

A cottura ultimata, sfornate la torta salata e lasciate riposare per un paio di minuti. Ora, tagliate a fette e servite la vostra torta. Potete prepararla anche con largo anticipo per poi gustarla fredda.

Buon appetito a tutti!

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