Come preparare in 5 minuti dei rustici salati di pasta sfoglia, sfiziosi e deliziosi allo stesso tempo? Qui sotto trovate la ricetta che fa per voi.
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I triangoli di pasta sfoglia sono dei rustici salati davvero semplici e veloci da realizzare; un antipasto sfizioso che richiede solo 5 minuti per un risultato da leccarsi i baffi.
Questi rustici sono ideali per un antipasto veloce oppure per un aperitivo casalingo con amici e parenti, ma anche per arricchire un banchetto durante qualche festa di compleanno. Insomma si adattano a più occasioni e sono davvero versatili perché il ripieno può cambiare a seconda dei gusti.
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Rustici di pasta sfoglia ripieni
Vediamo, quindi, passo passo come si preparano in poche mosse questi rustici salata ripieni di pasta sfoglia.
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 250 g di provola affumicata
- 150 g di prosciutto cotto di Praga
- 1 uovo
- Semi di sesamo qb.
PROCEDIMENTO (circa 25 minuti)
Per preparare i rustici di pasta sfoglia ripieni iniziate accendendo il forno, quindi aiutandovi con il foglio che esce dalla confezione stendete il rotolo di pasta sfoglia e con un mattarello leggermente infarinato rendetelo ancora un po’ più sottile.
Dividete la sfoglia in 6 quadrati delle stesse dimensioni disponete su ognuna di esse prima una fetta sottile di provola affumicata e poi una di prosciutto cotto di Praga, quindi aiutandovi con un pennello da cucina bagnate leggermente i bordi di metà quadrato.
Formate i triangoli chiudendo su se stesso il quadrato, sovrapponendo un angolo sull’angolo opposto. Chiudete ermeticamente lungo tutto il bordo creando delle piccole pressioni con una forchetta.
Disponete i triangoli ottenuti su di una teglia foderata di carta forno, spennellate la superficie con l’uovo sbattuto, spolverate con i semi di sesamo e lasciate cuocere a forno statico a 180° per 20 minuti.
Saranno pronti quando la superficie sarà ben dorata, sfornate, lasciate intiepidire leggermente quindi servite per godere del ripieno bello filante.
