Zucchine grigliate: aggiungete questo ingrediente e il sapore vi sorprenderà

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 30 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Zucchine grigliate: aggiungete questo ingrediente e il sapore vi sorprenderà

LA PREPARAZIONE
di Tina
INGREDIENTI
  • 6 zucchine
  • 150 g provolone
  • 3 cucchiai di olio evo
  • mezza cipolla
  • sale q.b.
  • origano q.b.

Come preparare le zucchine grigliate, il procedimento passo passo 

zucchine grigliate

Le zucchine grigliate sono un contorno semplice ma allo stesso tempo irresistibile. E’ perfetto da accompagnare a tanti secondi piatti e si preparano in pochissimo tempo. L’ingrediente segreto di questa super ricetta è il provolone. Vi aspettiamo ai fornelli!

1

Sciacquate le zucchine dopo averle spuntate e asciugatele. Tagliatele a rondelle sottili. Scaldate una griglia e, intanto, preparate l’emulsione mescolando in una ciotola l’olio, il sale, la cipolla tritata e l’origano.

2

Sistemate le zucchine sulla griglia e cuocetele 3 minuti per lato esercitando una pressione con una paletta.

3

Una volta cotta, ponetele su un piatto da portata e lasciate raffreddare. A questo punto, aggiungete il provolone tagliato a cubetti e l’emulsione.

4

Le vostre zucchine grigliate sono pronte per essere gustate!

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