L’ideale fine pasto: la sbriciolata al caffè è un dolce golosissimo e fresco. Ha molto della…
Romana Cordova
Moussakà, il piatto greco perfetto per l’estate, squisito da mangiare freddo
Famosissima specialità greca, il moussakà è un piatto ricco e saporito che somiglia tanto alla nostra…
Pasta con pesto alla trapanese, aromi del Sud per un gusto pieno e avvolgente
La pasta con pesto alla trapanese è una specialità siciliana che vede come protagonista questa salsa…
Tortino di melanzane con cuore filante, la monoporzione saporita e facile da fare
Perfetto come contorno, il tortino di melanzane con cuore filante accompagna divinamente secondi piatti sia di…
Polpette di melanzane, senza uova, sono un antipasto e contorno fantastico
Le polpette di melanzane sono un antipasto e contorno tipico del periodo estivo. In questa versione…
Rustico con fiori di zucca, gustoso e facilissimo, si mangia in tanti momenti
Da mangiare come antipasto in piccoli tranci, da assaporare come pasto veloce o come elemento di…
Fettamisù, super light, pronto in pochi minuti, l’alternativa semplice del dessert più amato
Si rifà al tiramisù, ma è molto più leggero: il fettamisù è un dolce che si…
Pasta c’anciova: da piatto povero a squisitezza prelibata. Il segreto che la rende speciale
La pasta c’anciova è un piatto tipico della tradizione popolare siciliana. Realizzato con semplici ingredienti è…
Zucchine, perché diventano amare? La risposta che non ti aspetti
Una domanda che spesso ci si pone: quale è il motivo per cui le zucchine sono…
Girelle con salmone e zucchine, l’antipasto dell’ultimo minuto, facile e a freddo
Idea furba e super veloce per un antipasto gustoso e leggero: le girelle con salmone e…
Canazzo siciliano: le verdure di stagione per un contorno leggero e saporito
Il canazzo siciliano è una specialità simile alla caponata ma con delle caratteristiche proprie che lo…
Pasta fredda con mortadella e formaggio croccante, il piatto estivo sfizioso e stuzzicante
Da mangiare rigorosamente fredda, la pasta con mortadella e formaggio croccante è un piatto semplice e…
Bundt cake banana e caffè, soffice e dal gusto intenso, è perfetto per colazione
Una buona fetta del bundt cake banana e caffè è un ottimo modo per iniziare la…
Mai provato la parmigiana di polpette? Ricca e nutriente, è super goduriosa
Variante creativa della classica di melanzane, la parmigiana di polpette è un piatto gustosissimo, carico di…