Se la carta da forno è finita ma a noi serve, come possiamo sostituirla? Vi sveliamo un trucchetto che non ha che fare con il burro.
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Se siete cuochi provetti e ogni scusa è buona per mettersi ad impastare per preparare biscotti, pane e quel che sia, vi sarete sicuramente ritrovati nella situazione di aprire il cassetto degli attrezzi e non trovare la carta da forno per foderare teglie e tortiere.
Cosa fare allora in questi casi? Certo che il classico burro e farina, ma c’è un’altra alternativa anche molto valida e che, ci viene da dire, aiuta l’ambiente, almeno di più della carta da forno, oltre che poi farci risparmiare.
Carta da forno, come sostituirla in maniera economica e anche un po’ ambientalista
Se siete stanchi di non dovervi dimenticare di scrivere nella lista della spesa la nota “carta da forno”, noi abbiamo la situazione adatta a voi. Ecco come sostituirla in maniera economica e ambientalista.
Si accennava prima al fatto che quando non ci troviamo in casa la carta da forno è possibile sostituirla con la classica combo burro e farina.
Qualsiasi cosa si debba infornare, se siete appassionati di cucina avete in casa questi due ingredienti e quindi un pezzettino di burro e un cucchiaio di farina ci permettono di posizionare biscotti in teglia o impasti di torte in apposite tortiere così da cuocerle in modo che non si attacchino al fondo.
Nel caso, invece, si debbano cuocere salati come primi o secondi si possono utilizzare olio e pangrattato.
E se volessimo un’altra alternativa? C’è ed appunto anche più ecologica ed economica. Le food influencer già la conoscono e diffondono il verbo; si tratta dei tappetini in silicone e fibra di vetro.
Sono molto utilizzati, per esempio, per la cottura dei macarons i deliziosi dolcetti francesi che proprio grazie a questi tappetini riescono a cuocersi nel migliore dei modi e con la forma desiderata.
Questi tappetini ormai stanno diventando di uso molto comune e non costano più molto, il prezzo per un prodotto buono si aggira intorno ai 14-16 euro soldi che però possono essere facilmente ammortizzati nel giro di qualche mese.
Inoltre, essendo riutilizzabile questi tappetini aiutano l’ambiente. Tuttavia sul mercato sono arrivati anche i pezzi di carta da forno riutilizzabile che proprio come i tappetini può essere utilizzata più e più volte.
