Solo una patata per questa ricetta. Leggera e facile per la cena di stasera

Con una sola patata si può dare vita a una ricetta molto golosa: facile e leggera è una coccola di gusto travolgente.

Patate (Foto di Nataliya Vaitkevich da Pexels)

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La patata è uno degli alimenti più amati. Dal gusto dolce, è apprezzata sia per il suo sapore unico, sia per il suo basso apporto calorico. Molto versatile può essere utilizzata per dare vita a ricette spettacolari con cui deliziarsi: tra primi, secondi, contorni, antipasti e perfino dolci, tante le opzioni  che vedo protagonista questo tubero.

Ricco di potassio, vitamine e sali minerali, in questo caso è proposto per una golosità da batticuore. Utilizzando una sola patata si darà vita a una sorta di tortino perfetto come contorno, ma da servire anche nell’ambito di un aperitivo.

Da una patata una ricetta spettacolare: proposta travolgente

Arriva una ricetta facile e veloce in cui è protagonista una sola patata con cui deliziare il palato per una coccola di gusto travolgente. Facile da preparare prevede pochi e semplici step alla portata anche di chi è alle prime armi ai fornelli.

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Patate a fette (Foto di dream79 AdobeStock)

INGREDIENTI

  • 1 patata lessa
  •  ½ bicchiere di acqua
  • 2 bicchieri di farina
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 cipolla tritata
  • prezzemolo tritato q.b.
  • curcuma q.b.
  • sale q.b.

PROCEDIMENTO

Si parte lessando la patata per poi schiacciarla in una scodella in cui si aggiungere cipolla, prezzemolo, sale e e paprika.

Si passa versando la farina in una terrina per poi unire un bicchiere di acqua con il sale: si mischia per bene per ottenere un composto cremoso a cui si aggiunge la patata e l’olio.

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Rosti di patate (Foto smspsy AdobeStock)

Unta una padella antiaderente, si fa friggere il composto distribuito in modo circolare e facendolo dorare da entrambi i lati.  Ecco che questa specie di tortino è pronto per essere servito ancora fumante, per gustare una coccola di gusto travolgente, con cui stupire i commensali.