Come+conservare+le+castagne%3A+ecco+tutti+i+metodi+possibili
checucinoit
/come-conservare-castagne-tutti-metodi-possibili/amp/
Trucchi e Lifestyle

Come conservare le castagne: ecco tutti i metodi possibili

Le castagne sono sicuramente il frutto cardine del periodo autunnale: andiamo a scoprire insieme tutti i metodi possibili riguardo come conservare questo squisito alimento.

Le castagne (Canva)

LE RICETTE PU’ BUONE DI OGGI:

  1. Torta alle mele, la versione super light senza grassi e poche calorie. Da provare!
  2. Insalata di mare, la ricetta che porta a tavola il profumo autentico dell’estate
  3. Calamari ripieni al profumo di limone, un secondo piatto da leccarsi i baffi! Pronto in pochi minuti

Stiamo parlando sicuramente del frutto simbolo del periodo d’autunno: le castagne sono un alimento squisito da mangiare a sé ma possono anche essere utilizzate per realizzare dolci super gustosi.

Non solo sapore però: esse infatti apportano numerosi benefici per l’organismo. Ad esempio sono ricche di fibre alimentari che favoriscono la corretta digestione e un’adeguata evacuazione.

Inoltre favoriscono la perdita di peso, migliorano la salute del cuore e del cervello, ritardano l’invecchiamento cellulare non facendoci contrarre patologie come Alzheimer, Parkinson o tumori e abbassando il colesterolo.

Impossibile rimanere scettici dopo questa carrellata di benefici. Sapete però come conservare le castagne? Andiamo a scoprire insieme tutti i metodi possibili.

PER NON PERDERTI NESSUN AGGIORNAMENTO SEGUICI SUL NOSTRO INSTAGRAM

Come conservare le castagne: ecco tutti i metodi possibili

Se siamo escursionisti e siamo andati nel bosco a raccogliere le castagne, possiamo conservarle con il metodo della novena.

Raccolta castagne (Canva)

Questo metodo consiste nell’immergere la castagna all’interno di acqua fredda per 9 giorni. I frutti che risaliranno a galla nell’arco di questo tempo andranno eliminati perché marci.

Per i primi 4 giorni l’acqua andrà ricambiata solamente per metà mentre nel restante tempo andrà sostituita per intero.

Una volta terminati questi 9 giorni, le castagne andranno messe su un vassoio ad asciugare. Completato anche questo passaggio, potremo riporre i nostri frutti all’interno di una cassetta dove resisteranno per circa 3 mesi.

Congelare le castagne

Questo rappresenta con assoluta certezza il modo più facile e veloce per conservare le vostre castagne. Si inizia il processo lavando adeguatamente l’alimento ed asciugandolo per bene (ovviamente senza guscio!).

A questo punto applicate un piccolo taglio su un ogni castagna e riponetela all’interno di un sacchetto alimentare per il congelatore.

Non vi rimane che introdurle nel freezer ed attendere il momento giusto per un pranzo o una cena in cui tirarle fuori: si conserveranno fino ad un anno così!

Come conservare le castagne cotte

Può capitare a tutti di cucinare un prodotto in quantità maggiori rispetto a quanto ci serva. Per le castagne, non c’è nessun problema in quanto si possono conservare anche da cotte!

Castagne cotte (Marc Pascual da Pixabay)

Una volta che si sono raffreddate, inseritele nei classici sacchetti alimentari e riponetele all’interno del congelatore, ovviamente rimuovendo la buccia esterna.

In questa maniera le vostre castagne rimarranno intatte per circa 6 mesi. Quando vorrete gustarle, non vi resterà che tirarle fuori dal congelatore e dargli una bella scaldata in padella.