Crema al limone facilissima. Rinfresca e stupisce: possono farla tutti

La ricetta di una crema al limone rinfrescante e profumata, talmente facile da realizzare che possono prepararla tutti.

ricetta crema al limone
Crema al limone con decorazione di lamponi (foto da pexels di ella-olsson)

GLI ARTICOLI PIU’ LETTI DI OGGI:

Spumosa, cremosa ma soprattutto profumatissima: è la crema al limone, un dessert al cucchiaio rinfrescante e buonissimo.

Ha il sapore dell’estate questa crema al limone e degli agrumi tra i simboli della cucina mediterranea. Facilissima da realizzare questa crema può essere preparata da chiunque anche da chi con la cucina non ha molta famigliarità.

Buonissima da mangiare così, questa crema può essere utilizzata anche per guarnire e farcire le vostre torte.

PER NON PERDERTI NESSUN AGGIORNAMENTO SEGUICI SUL NOSTRO INSTAGRAM

Crema al limone senza uova e leggerissima

Realizzata senza uova, questa crema al limone è leggerissima. Sarà amore a primo cucchiaio.

lemon cream recipe
Buccia di limone grattugiata (foto di didi-miam da unsplash)

INGREDIENTI

  • 250 g di ricotta
  • 180 g di panna fresca
  • 50 g di zucchero a velo
  • 1 limone biologico

PROCEDIMENTO (circa 10 minuti)

Per preparare la crema al limone veloce versate in una terrina capiente la ricotta, aggiungetevi la buccia grattugiata del limone e la panna fresca.

Da parte spremete il limone ricavandone il succo che monterete per qualche istante in un bicchiere con i 50 grammi di zucchero a velo.

A questo, con l’aiuto delle fruste elettriche iniziate a montare la ricotta con la panna e la scorza di limone. Dopo qualche minuto cominciate a versare a filo il succo di limone con lo zucchero. Proseguite a montare fino ad ottenere un composto bello spumoso.

panna fresca liquida
Bicchiere di panna fresca (foto di engin-akyurt da unsplash)

La crema al limone è praticamente pronta per essere consumata, si consiglia però di servirla dopo averla fatta riposare qualche ora in frigo, in questo modo la ricotta e la panna assorbiranno al meglio il profumo e il sapore del limone.

Per presentarla, servitela in coppette decorandola con frutta di stagione oppure utilizzatela per arricchire le vostre torte preferite.