Puntare il menù di Natale sul pesce è una scelta ottimale per fare un figurone con i propri commensali, scatenare la fantasia e gustare bontà irresistibili.
Il Natale si avvicina e tra corsa all’acquisto ai regali, sale già l’ansia su cosa cucinare? Per giocare d’anticipo è bene già pianificare il menù natalizio, scegliendo per tempo i piatti dei pranzi e delle cene protagoniste durante le feste.
C’è chi punta tutto sulla carne, chi predilige il primo, chi prepara un buffet. Ma tra le opzioni da non sottovalutare è il pesce, cucinabile in molteplici ricette gourmet, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti.
Basandosi su questo alimento, ricco di proprietà benefiche per l’organismo, è possibile dare vita a proposte originali, trascorrendo così un Natale indimenticabile.
Natale a base di pesce: una scelta raffinata e gustosa
Dagli antipasti, ai primi, ai secondi, se si sceglie il pesce come filo conduttore dei pasti delle feste non si potrà sbagliare, offrendo ai propri invitati piatti eleganti e dal sapore unico.
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Al centro della propria tavola natalizia immancabili gli antipasti come quello delle sfogliatine con spalmato formaggio cremoso e salmone oppure gamberi fritti nella pastella.
Sempre con i gamberi è possibile dare vita a un’insalatona con patate. Altra opzione con le patate la classica preparazione che le vede accompagnate con il polpo. Oppure si può puntare sul tonno da servire con pesto e formaggio sul pancarrè tagliato al forma di stella.
Per quanto riguarda i primi è possibile scegliere un goloso piatto di ravioli di pesce al sugo, oppure un’invitante spaghettata alla vongole, realizzabile anche con il pesto o ancora sulle penne con i gamberetti e gli zucchini.
Risotto o gnocchi al salmone, linguine allo scoglio, paccheri al pesto con seppioline e pomodorini, le possibilità sono innumerevoli.
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Per quanto riguarda i secondi è possibile offrire ai propri invitati calamari e alici fritte, branzino alla griglia, orata in carpaccio, parmigiana di salmone e patate, salmone al forno. Con queste invitanti opzioni si abbina perfettamente del buon vino bianco e in chiusura del pasto i dolci tipici del Natale, quali panettone, pandoro e torroni.
