5 idee di involtini ghiotti e saporiti. Scegli il tuo preferito e preparalo in pochi minuti

Ecco 5 idee di involtini gustosi e saporiti che potete preparare in pochissimi minuti grazie alle ricette semplici e veloci. Scoprite il vostro preferito e provatelo, sono  una goduria!

5 idee ricette involtini saporiti
Involtini di zucchine (Foto Pinterest @cookpad.com)

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Se avete ospiti a pranzo o a cena oppure una festa di cui dovete preparare il buffet, vi proponiamo 5 idee di involtini saporiti con ricette da realizzare in pochissimi minuti.

Perfetti come antipasto o secondo piatto sfizioso e gustoso. L’idea geniale per variare un po’ in cucina ed uscire dai classici e soliti schemi!

Vediamo insieme quali involtini potete realizzare e tutto ciò che vi occorre. Provate le ricette e farete un gran bel figurone con tutti i vostri commensali.

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5 ricette per involtini di successo: ingredienti e procedimenti

Volete preparare involtini saporiti che vi garantiranno un successo pazzesco? Seguite queste ricette e non ve ne pentirete!

5 idee ricette involtini saporiti
Zucchine tagliate a fette sottili (Foto di Waldrebell da Pixabay)

Le ricette che vi vogliamo proporre sono: mazzancolle gratinate e croccantissime, involtini di asparagi, involtini di zucchine e prosciutto, di melanzane e speck, di zucchine e salmone.

INGREDIENTI INVOLTINI ZUCCHINE E PROSCIUTTO

  • 1 zucchina
  • 60 g Provola affumicata
  • 80 g Prosciutto cotto
  • 30 g Pangrattato aromatizzato
  • Aglio in polvere qb.
  • Prezzemolo fresco tritato qb.
  • 2 cucchiai Parmigiano Reggiano Dop
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale, pepe qb.

PREPARAZIONE (circa 30 minuti)

Iniziate lavando la zucchina e tagliatela a fettine sottili nel senso della lunghezza con una mandolina. Aromatizzate il pangrattato mettendolo in un piatto con l’aglio, il prezzemolo, il Parmigiano grattugiato, il sale e il pepe.

Adagiate su ciascuna fettina il prosciutto cotto e la provola a dadini, spolverate il pangrattato e chiudete arrotolando il tutto. Passate ciascun involtini nel pangrattato e inseritelo in uno stuzzicadenti da spiedino.

Adagiate ciascun spiedino su una teglia rivestita con carta da forno, irrorate con olio extra vergine d’oliva e infornate in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti.

INGREDIENTI INVOLTINI DI MELANZANE (dosi per 4 spiedini)

  • 2 melanzane
  • 100 g speck
  • 100 g Provola affumicata
  • 1 uovo intero
  • Pangrattato qb.
  • Farina qb.
  • Olio extra vergine d’oliva qb.
  • Sale qb.

PREPARAZIONE (circa 30 minuti)

Lavate e tagliate le melanzane a fettine sottili e grigliatele fino a farle ammorbidire. A questo punto, farcitele con speck, provola e chiudete arrotolando la fetta.

Passate l’involtino prima nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato. Create degli spiedini con gli involtini e adagiateli su una teglia rivestita con carta da forno.

Irrorate con olio extra vergine d’oliva, salate ed infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Trascorso il tempo, gli involtini saranno pronti per essere serviti.

INVOLTINI DI ZUCCHINE E SALMONE

Per creare questi involtini vi basterà seguire la ricetta degli involtini di zucchine con prosciutto sostituendo l’affettato con il salmone affumicato ed eliminando la provola.

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Salmone affumicato (Foto di ALF photo Adobestock)

Il procedimento della ricetta e i tempi di cottura rimangono invariati. Dovranno risultare dorati e belli croccanti. Ecco tutto ciò che potete realizzare in pochissimo tempo per garantirvi un gran successo.

Buon appetito a tutti!