Scegli per tempo le ricette, segnale nei preferiti e preparale in anticipo. Qui puoi trovare alcuni antipasti di Natale, continua a seguirci e troverai ulteriori suggerimenti.
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Ingredienti e preparazione degli antipasti di Natale
Ingredienti per 4 persone. Tempo di preparazione: 10 minuti. Per entrambe le ricette puoi preparare dei crostini di pane, se vuoi una ricetta veloce leggi questa: Crostini di pane preparati nella friggitrice ad aria: deliziosi e leggeri
Ricette molte veloci che non ti obbligano a rimanere tanto tempo ai fornelli e preparandole in anticipo puoi anche distribuire i diversi piatti anche nei giorni precedenti. Spesso il tempo di riposo insaporisce tutti gli ingredienti.
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INGREDIENTI PER L’INSALATA RUSSA AL TONNO
- 500 gr di patate
- 200 gr di carote
- 200 gr di pisellini
- 150 gr di tonno sott’olio
- 500 gr di maionese
- olio extravergine d’oliva q. b.
- sale q. b.
INGREDIENTI PER L’INSALATA DI GAMBERI
- 200 gr di gamberi (anche surgelati)
- 2 carote
- insalta mista q. b.
- pepe in grani q. b.
- olio extravergine d’oliva q. b.
- sale q. b.
PREPARAZIONE DELL’INSALATA RUSSA AL TONNO
Pulisci le carote e pela le patate. Lessale in una pentola con abbondante acqua per 30 minuti. In un pentolino lessa i piselli per 10 minuti. Al termine del tempo scola le verdure e taglia patate e carote a dadini. Versa il tutto in una ciotola.
Sgocciola il tonno e aggiungilo alle verdure. Regola di sale e aggiungi l’olio. Mescola bene per distribuire i sapori. Aggiungi la maionese, mescola ancora e lascia riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
PREPARAZIONE DELL’INSALATA DI GAMBERI
Se hai gamberetti surgelati, lasciali scongelare, se invece hai dei gamberetti freschi, puliscili: togli il carapace, l’intestino e la testa. Mettili a lessare in un pentolino per 10 minuti. Nel frattempo pulisci le carote e tagliale a bastoncino.
Mettile in una ciotola insieme all’insalata mista, al sale, al pepe e all’olio. Aggiungi i gamberi mescola ancora e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Impiatta l’insalata russa con un coppapasta, come in foto, se necessiti di una presentazione originale. Personalizza l’insalata di gamberi con le olive oppure sostituisci i gamberi con pezzetti di salmone oppure con gli scampi o le mazzancolle.
