Paola Saija

Crema di rugiada

La crema di rugiada è adatta davvero a tutti: io ci ho preparato un primo speciale

Fette pane

Con questo crostone a base di polpo e burratina affumicata, sento davvero i sapori di Puglia

Patate e salsiccia

Patate e salsiccia: se le vuoi super filanti, devi aggiungere questo ingrediente segreto

Pollo cacciatora

Ho trovato la ricetta del pollo alla cacciatore su un vecchio quaderno di nonna e il risultato è stato eccezionale

Maiale senape

Con un trucco speciale ho reso il filetto di maiale così morbido che si scioglie in bocca, impossibile resistere

Pancake

I miei pancakes alla banana sono stati un trionfo morbidi e profumati, non c’è stato bisogno di aggiungere zucchero nessuno credeva che fossero dietetici

Pentola

La mia pasta la condisco con olive taggiasche ed acciughe e conquisto tutti: se ci metti anche un pizzico di pinoli fai il botto

Hasselback potatoes

Ho copiato questo contorno dalla cucina svedese: mai mangiate patate così buone

Cucina

Avevo solo un quarto d’ora di tempo, così ho preparato questo secondo piatto buonissimo e veloce

Paccheri stracchino pesto e speck

Prova questi paccheri, il condimento è un’esplosione di sapori imperdibile

Calamari ripieni

I calamari sono buoni fritti, ma se vuoi stare più leggero fai così: il doppio del gusto e metà delle calorie

Spaghetti

Spaghetti ed una confezione di uova, facci un primo piatto: una spolverata di parmigiano e fai felici tutti

Raffreddore

Tutti con la febbre a casa, sai cosa ho fatto? Dal quadernetto della nonna ho preso questa ricetta e si sono ripresi subito

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