Csaba Dalla Zorza è una perfetta cuoca ma soprattutto è una grande pasticcera che ha preparato un dolce buonissimo da far invidia a tutti
Csaba Dalla Zorza, conduttrice di tanti programmi TV nonché scrittrice di vari libri di ricette ha compiuto ieri 51 anni e quale modo migliore di festeggiare il compleanno con un bel dolce da lei preparato?
L’autrice di “The modern cook“, libro uscito l’anno scorso, ha ultimamente condotto “The Modern Cook – Con Csaba, Food Network” da cui appunto ha tratto la sua opera letteraria, ricca di spunti per cucinare al meglio e ricette pratiche e veloci con cui anche chi non eccelle in cucina può dilettarsi a creare il dolce perfetto.
Qui sotto si può ammirare la foto di una torta che solo a guardarla fa venire l’acquolina in bocca e la voglia di provarne una fetta.
Innaffiata da un bel calice di champagne la “Layer cake” è il dolce che Csaba Della Zorza ha preparato per i suoi ospiti in occasione del suo genetliaco.
La classica torta a strati molto comune appunto per le feste di compleanno e nella versione a molti piani per le cerimonie di nozze. Di solito all’interno ci sono creme o marmellata o altre conserve adatte al ripieno di questo tipo di dolce.
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Quella della brava pasticcera televisiva è ricoperta di tanta panna montata, un piacere anche per gli occhi e non solo per il palato dei suoi amici e parenti. È di origini statunitensi e la base della “Layer cake” può essere di cioccolato, pan di spagna, carrot cake, velvet cake o di qualsiasi ingrediente preferiate.
È una bella torta elegante adatta come detto poc’anzi anche a matrimoni o altre feste importanti ma anche in occasione di compleanni o anniversari. Di solito o è glassata all’esterno o “nuda” in modo che si vedano tutti gli strati.
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