Involtini filanti di Benedetta Rossi | La ricetta che ti fa sentire a casa

Ricetta facile e veloce di Benedetta Rossi per un secondo gustosissimo e leggero. Gli involtini filanti all’aria sono una bontà da fare in pochi minuti.

involtini pollo aria Benedetta Rossi
Involtini di pollo all’aria di Benedetta Rossi (fattoincasadabenedetta.it)

Cercate l’idea per un piatto nutriente, saporito, semplicissimo da preparare e in poco tempo? Le ricette di Benedetta Rossi in questo caso sono proprio quello che ci vuole.

La soluzione gustosa e facile arriva sempre da lei, come avviene per questa ricetta di involtini di pollo filanti all’aria che Benedetta ci illustra nel suo profilo social.

Un secondo piatto appetitoso e invitante che saprà incontrare il gusto di adulti e bambini. E soprattutto, si realizza con pochi facilissimi gesti e usando uno strumento che in cucina è sempre più un vero e proprio alleato.

Si tratta della friggitrice ad aria, l’elettrodomestico con cui cuocere questi involtini e averli pronti in men che non si dica.

Scopriamo tutti i dettagli della ricetta, perfetta per pranzi e cene feriali, da fare anche quando si torna stanchi dal lavoro e se c’è poco tempo a disposizione.

Ingredienti e preparazione degli involtini di pollo filanti all’aria di Benedetta Rossi

Prosciutto e scamorza sono i semplici ingredienti che fanno da ripieno a questi involtini e per dare un tocco profumato e aromatico c’è il limone disposto a fette tra gli involtini. Una vera squisitezza fresca e light.

involtini pollo aria Benedetta Rossi
Benedetta Rossi (Facebook)

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INGREDIENTI ( per 4 persone)

  • 500 g di fette di petto do pollo
  • 150 g di scamorza
  • 150 g di prosciutto cotto
  • 1 limone
  • Sale q.b.
  • Pepe nero macinato q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Alloro q.b.
  • Olio extravergine di oliva q.b.

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PREPARAZIONE (25 minuti circa)

Per cominciare la prima cosa da fare è condire le fette di petto di pollo con sale e pepe. Subito dopo adagiare su ogni fetta un pò di scamorza e di prosciutto cotto.

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Quindi arrotolare e formare così gli involtini. Passarli poi nell’olio e subito dopo nel pangrattato.

Si passa poi a disporli uno accanto all’altro all’interno del cestello della friggitrice ad aria e aggiungere qualche foglia di alloro e qualche fetta di limone tra un involtino e l’altro.

involtino pollo aria Benedetta Rossi
Involtino di pollo all’aria di Benedetta Rossi (fattoincasadabenedetta.it)

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Non resta che cuocere a 180° per 20 minuti circa e gli involtini saranno pronti per essere mangiati e gustati subito caldi, fumanti e profumatissimi. Decisamente deliziosi, da provare assolutamente.