Il tortino di carciofi e patate è una ricetta semplice per un salvacena o antipasto godurioso. Da leccarsi i baffi e fare un figurone con gli ospiti.
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Solitamente se parliamo di tortino pensiamo a quello al cioccolato, quello dal cuore morbido che una volta tagliato e aperto rilascia una lava di cioccolato fuso a cui non è possibile resistere.
In realtà però anche la versione salata del tortino è molto golosa; come per quello dolce anche in questo caso le ricette possibili sono infinite, qui vi proponiamo però la ricetta del tortino carciofi e patate. Si tratta, come sempre in questi casi, di una preparazione molto semplice ma che riuscirà però a farvi fare un figurone in caso decidiate di presentarlo come antipasto durante un pranzo o cena con amici e parenti.
In realtà però questo tortino è talmente goloso che, nel caso siate in cerca di un’idea per una cena goduriosa, lo possiamo definire anche un semplice e abbastanza veloce salvacena.
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Tortino salato al forno
Qui vi faremo vedere come preparare un delizioso e squisito tortino di patate ripieno di carciofi e panna, un connubio perfetto e delicato.
INGREDIENTI
- 3 carciofi
- 5 patate
- 2 uova
- Sale qb.
- limone qb.
- 50 g. parmigiano
- 100 ml panna liquida
- 2 porri
- Prezzemolo tritato qb.
- Pangrattato qb.
- Olio evo qb.
PROCEDIMENTO (circa 60 minuti)
