La FodMap (acronimo di Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols, ovvero oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi fermentabili e polioli) è la dieta del momento, una delle poche provate scientificamente, che elimina crampi, gonfiore, stitichezza e sindrome dell’intestino irritabile. Inoltre può essere di grande aiuto a chi desidera una pancia piatta, sempre ricordando che sarà necessario anche dedicare … Leggi tutto
Terminate le feste natalizie, passata anche la settimana dell’Epifania, è giunta l’ora di dire basta alle grandi abbuffate e rinunciare ai tanti dolci di cui abbiamo fatto scorpacciate. E’ ora di rimettersi in forma, perdere quei chili di troppo accumulati da un mese a questa parte e optare per un’alimentazione detox, basata su alimenti salutari … Leggi tutto
Una corretta alimentazione non prevede soltanto determinati alimenti a scapito di altri, né il semplice consumo di frutta e verdura. Una sana alimentazione prevede il consumo di frutta e verdura di stagione che assicurano più sapore e un apporto più efficace dei nutrienti che contribuiscono a mantenerci in salute. Ogni stagione ha i suoi frutti … Leggi tutto
