Sfiziosa, creativa e light, la pizza di riso è un’alternativa dietetica e senza glutine alla classica. Buona e bella da portare in tavola. Somiglia tantissimo alla tipica pizza, e guardandola da lontano può sembrare proprio lei. È una ricetta molto facile da mettere in pratica e garantisce un gusto ottimo. Realizzare la pizza di riso … Leggi tutto
Super gustosa, come pasto unico o in trancetti per l’antipasto, la pizza ligure ha un nome specifico e delle caratteristiche definite che la rendono unica. Viene chiamata anche Sardenaira, è una specialità tipicamente ligure, in particolare delle città di Sanremo e Imperia, e se anche si chiama pizza si distingue dal classico tipo. Questo prodotto … Leggi tutto
Scopriamo insieme quali pizze vengono maggiormente apprezzate in Italia, anche da tantissimi personaggi famosi. A tutti noi piace mangiare una bella pizza, magari per pranzo o per cena, oppure quando siamo di fretta e non sappiamo cosa mangiare quasi tutti scelgono una bella pizza al trancio, ma sapete quali sono i gusti preferiti in assoluto? … Leggi tutto
Che cosa sappiamo su questo argomento: la pizza bruciata si può mangiare o sarebbe meglio evitare? Quali sono le conseguenze note sulla salute. La pizza bruciata si può mangiare o faremmo meglio ad evitarla? C’è uno studio apposito che è stato compiuto proprio su questo aspetto, allo scopo di cercare di fare maggiore chiarezza su … Leggi tutto
Un capolavoro culinario tanto da essere riconosciuta nel 2017 come patrimonio dell’Unesco. La pizza napoletana è un piatto immancabile nel proprio curriculum d’assaggio. Se vi trovate a Napoli, ecco i 5 posti migliori dove sostare e fare una lunga scorpacciata di questa prelibatezza. Cornicione alto, mozzarella campana DOP, squisito pomodoro (o pummarola in dialetto), impasto … Leggi tutto
Ecco una preparazione classica e super buona, prova la ricetta di chef Cannavacciuolo e il risultato sarà superlativo. Si chiama pizza, ma si tratta di un prodotto particolare, tradizionale campano. Quella del pluristellato chef di Villa Crespi stupisce con una versione salutare e leggera. Tipica principalmente della cucina napoletana, la pizza di scarola è molto indicata … Leggi tutto
Se hai voglia di pizza ma la vuoi con pochissime calorie, devi assolutamente copiare Chiara Ferragni: il motivo. La pizza è sicuramente uno dei prodotti più consumati dagli italiani: solitamente consiste in un impasto a base di farina, acqua e lievito che viene poi farcito con altri ingredienti (ad oggi ci sono tanti tipi diversi) … Leggi tutto
Tutti abbiamo provato almeno una v0lta nella vita a fare la pizza a casa, ma qual è il segreto per avere un impasto perfetto? Scopriamolo. È il piatto più amato dagli italiani ed è, insieme agli spaghetti, il simbolo della cucina italiana nel mondo. La pizza diciamocela onestamente ce la invidiano tutti, perché a modo … Leggi tutto
Gustosissima e gluten free, bastano solo pochissimi ingredienti per fare questa pizza senza farina, alternativa e nuova, decisamente squisita. Non contiene farina di nessun tipo e neppure altri ingedienti con glutine, perciò è perfettamente indicata per tutti coloro che sono allergici o intolleranti a questa sostanza. La pizza senza farina si prepara in pochissimi passaggi, … Leggi tutto
Come possiamo fare una dieta che sicuramente ci piace e perdere anche un totale di chilogrammi niente male! La primavera si avvicina sempre di più anche se il tempo non sembra essere particolarmente d’accordo ma sappiamo tutti che marzo è un po’ pazzerello! Ecco quindi che cerchiamo il modo di perdere qualche chiletto che abbiamo … Leggi tutto
La pizza, una volta mangiata, gonfia veramente? Cerchiamo di capire se questa situazione si verifica realmente. La pizza è senza il minimo dubbio uno dei prodotti gastronomici più famosi al mondo. Il simbolo dell’Italia, e in particolare di Napoli, viene ormai preparata in ogni angolo del pianeta. Il prodotto in questione consiste solitamente in un … Leggi tutto
Abbiamo imparato a distinguere le farine in funzione al tipo di preparato, per la pizza possiamo usare diversi tipi di farina. Quali sono le migliori e come sono cambiate nel corso del tempo. La farina 00 è la più diffusa e ancora la più utilizzata per preparazioni diverse, tra cui la pizza. In questi anni … Leggi tutto
Quasi tutti, quando acquistiamo una pizza, tendiamo a trasportarla in un cartone. Ma sei sicuro che faccia bene? La pizza è senza il minimo dubbio uno dei prodotti gastronomici più amati al mondo. Simbolo dell’Italia (e in particolare del meridione), al giorno d’oggi i condimenti sono diventati infiniti. C’è chi opta per la classica margherita, … Leggi tutto
Sul web gira da qualche giorno la notizia che nella preparazione della pizza sarà obbligatoria la farina di grillo, ma attenzione alle truffe. Diciamoci la verità quando si parla di farina di grillo c’è ancora molta diffidenza e si tende a credere a qualsiasi cosa circoli su di essa e sul suo utilizzo. Girano, insomma, … Leggi tutto
Quando si mangia la pizza è meglio accompagnarla con un calice di vino o una pinta di birra? La risposta degli esperti. E voi che team siete? Quando si ordina una pizza è quasi impossibile anche solo pensare di accompagnarla con l’acqua e, a meno che siate astemi, potete scegliere tra la birra o il … Leggi tutto
