Gastronauta Solitario

Paolo Trippini e il suo ristorante al sapore di Umbria – L’intervista

Giovane, verace, passionale quando parla dell'Umbria e dei prodotti di questa piccola, ma ricca, regione. Paolo Trippini è l'unico membro umbro di Ambasciatori  del...

Trapizzino apre un nuovo locale a Roma: dove trovarlo

Trapizzino non si ferma più. A Roma Stefano Callegari nonostante le difficoltà dettate dal momento non rallenta, anzi rilancia con un nuovo locale. E...

Viaggio nello street food d’Italia regione per regione

Quella dello street food negli ultimi anni è diventata una tendenza sempre più diffusa in tutta Italia.La cucina regionale dello Stivale si manifesta anche...

Osteria, le principali caratteristiche del tipico locale italiano

Negli ultimi anni anche in campo eno gastronomico tradizione e territorio sono diventati obiettivi culturali condivisi e riconosciuti. Due fattori che sono alla base...

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