Vanessa Zagaglia

Churros

Churros senza lattosio e senza glutine, mai assaggiata una bontà del genere. Ecco come la preparo

cioccolato

Dolce al cacao, ma senza traccia di glutine e lattosio. Se segui i miei consigli rimarrai a bocca aperta

Crocchette di patate

Patate e salsiccia, ho scovato l’abbinamento perfetto. La ricetta che preparo è da leccarsi i baffi

salsa guacamole

Guacamole, la salsa di avocado che non può mancare tra i tuoi antipasti: come prepararla alla perfezione

Confettura senza cottura

Confettura senza cottura, con questa ricetta risparmi la metà del tempo (ed è anche gluten free)

Pastiera

Pastiera senza glutine, sembra un controsenso ma è squisita. Condivido con te la ricetta che mi ha folgorata

Dolcetti al cocco

Morbidi, cioccolatosi e con solo 3 ingredienti: la ricetta dei dolci al cocco che ha stregato i miei amici

Frittelle di piselli

Frittelle, le mie hanno un sapore speciale grazie ai legumi: le preparo così

Cestini di riso

Cestini di riso senza lattosio e glutine: non ho mai mangiato nulla di così buono e sfizioso

Muffin

Tortini di patate e spinaci, nei miei ci aggiungo un ingrediente speciale: è quello che dà sapore al tutto

melanzane

Millefoglie, conosci solo la versione dolce? Io la faccio con le melanzane e ne esce un piatto squisito

Radicchio e feta

Ti propongo un contorno a base di radicchio e feta. Se ci aggiungi un ingrediente speciale diventa una droga

Pastiera

Non rinunciare alla pastiera, anche se sei intollerante al glutine. Ti propongo la variante che stavi cercando

Pollo radicchio e zucchine

Pollo, radicchio e zucchine. Non ci faccio un secondo, ma un primo piatto che è la fine del mondo

Pane senza lattosio

Pane senza glutine e senza lievito, come è possibile? Semplice: lo preparo con noci e fiocchi di grano saraceno

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